Nella cisterna ci sarà comunque la stasi dell’acqua per un certo periodo di tempo, proprio perché si attinge l’acqua solo temporaneamente e non in modo continuo. Nella cisterna si possono formare dei residui e biofilm (forme di aggregazione batterica) che rappresentano un terreno per la crescita di microorganismi. È importante, perciò, una buona manutenzione della cisterna, che comporta, con una certa frequenza, il suo svuotamento, la pulizia interna e la disinfezione: conviene affidarsi a ditte specializzate per eseguirla e usare i prodotti più adatti per disincrostazione e disinfezione. La cisterna, se esterna, può essere inoltre sottoposta a variazioni della temperatura ambientale, che anche esse possono favorire la formazione di residui, biofilm e perciò crescita di microorganismi. Oltre ai batteri citati va certamente considerata anche la Burkolderia cepacia complex e la Legionella. Probabilmente si può richiedere all’ufficio igiene dell’Unità Sanitaria Locale di eseguire i prelievi di acqua per il controllo microbiologico ma anche come e da chi va eseguita la manutenzione periodica della cisterna. A nostro parere conviene comunque disinfettare l’acqua prima del suo uso attraverso la bollitura. Non abbiamo trovato documenti specifici nel sito web dell’Istituto Superiore di Sanità ma l’ufficio igiene dell’USL potrà fornire le indicazioni più appropriate e aggiornate.