Gli enzimi pancreatici non devono essere somministrati con bevande dolci, frutta, verdura, marmellata, caramelle (assunti da soli). In tutti questi alimenti sono predominanti gli zuccheri semplici, le fibre e i sali minerali. Non necessitano quindi dell’azione digestiva degli enzimi pancreatici che è rivolta a grassi, proteine e amidi (gli amidi sono zuccheri “complessi” presenti nel pane, nella pasta, nel riso, nelle patate, nei legumi). Quindi, per esemplificare, il panino con burro e marmellata ha bisogno del Creon, il succo di frutta no. 1) Enzimi pancreatici e frutta, 12/11/2018